120 години Традиция и Вкус!

Да си ресторантьор не е само професия, а призвание! Призвание, с което се раждаш и което се предава от поколение на поколение. Семейство Кавуранлар, се занимава с ресторантьорство от далечната 1900г., когато пръв в Турция дядото на собственика – ИЛИЯС прави прочутия днес на всякъде Одрински дроб, както и пържени кюфтета, кадаиф и много други неща.
Майсторлъка на Одринският дроб е предаден на неговият син – Мустафа, а той на своя син – Илияс. Приготвянето му изисква специални умения и дългогодишен опит.
Днес в България само в ресторант „Бразилия“ – при Илияс вие можете да го опитате и да му се наслаждавате. Одринският дроб е само малка част от нашето вкусно меню, рецептите са така подбрани, че да задоволят и най-претенциозните от вас. За нас е истинско щастие, че вие сте наши клиенти и ще направим всичко възможно да останете доволни, защото за добрия ресторантьор няма по голямо признание от доволния клиент.
В памет на
баща ми Мустафа Кавуранлар
дядо ми Амет Кавуранлар